我们都知道,好的东西必然离不开日常保养爱护,啤酒设备也不例外,设备的保养与否差别还是很大的,举个例子,同样一款设备平时使用不爱惜的设备,可能使用寿命有十年,但是如果平时很注重设备的保养的话,他的设备使用年限就有可能达到15年,那么啤酒设备该怎么保养呢?也是人们比较关心的话题,在此小编就一并给大家讲解一番。
1、精酿设备清洗时严禁使用含Cl-洗涤剂或者消毒剂。随时注意碱水罐内碱水浓度,若发现碱水浓度过低或者过于浑浊,已不能用于洗涤应及时更换。在使用设备前,则需将设备彻底清洗多遍,一般清洗时间约为15-30分钟。待水流净后,封闭各阀门,等待使用。
2、在糖化罐设备不用时筛板上面不得放压重物,以免引起筛板变形。设备每次使用完毕后罐体以及各管道应该及时用水冲洗干净。
3、随时检查各管道阀门,如发现有渗漏情况应该及时修理或更换。
4、时常检查蒸汽加热设备的各压力表、安全阀是否正常,并保证疏水阀畅通;不到规定的液位,切记不可开启加热!设备运行时,蒸汽,麦汁等高温管路以及糖化设备顶部应该悬挂警示标志,以防烫伤。
5、自酿啤酒设备要定期检查各电机,泵接线及接地情况,保证接线正确。检查减速电机及液压装置油位情况,搅拌电机要按说明书定期添加润滑油。定期检查搅拌、耕刀各连接件是否紧固。所以各泵不得空转、反转、发现泵有渗漏情况应及时更换泵密封。
6、 随时检查板式换热器是否有渗漏,泄露,串液现象,如果有应立即检修
7、 自酿啤酒设备的各种管道,如降温管路、排气管等,严禁抓扶攀爬
关于精酿啤酒设备的日常养护暂时就说到这里,希望对大家有所帮助,大家在购买设备、酿酒、设备使用方面有什么问题,可以随时给麦德氏啤酒设备留言哦,小编一定知无不言言无不尽。