精酿啤酒设备之配件和辅助设备

   对于精酿啤酒行业大部分的从业人员来说，对于精酿啤酒设备，可以说是会用、会操作，但都不是很懂，更别提啤酒设备中的辅助设备和配件了，为了让大家少走弯路，少入坑，郑州麦德氏啤酒设备厂家小编给大家简单介绍一下关于这些配件、辅助设备的知识，大家做个简单的了解认识。

辅助设备和配件是精酿啤酒设备的重要组成部分，看似很细小的配件，但有时候却也是重要的部分，不可忽视。

一、软管

目前行业内的主要使用软管主要有以下三种：

1、普通软管（蛇皮管）

价格最便宜，刚开始用的时候会有很浓的塑料味，使用时温度一般在20～75℃，水温在70℃时会明显变软，85℃以上水温时接头处有崩开的风险，90℃以上会有断裂的风险。

2、意大利进口食用软管

内部的白色材料为NBR(丁腈橡胶)，材料之间会衬有钢丝，一般使用温度在-30～80℃左右，可用90°热水进行消毒。

3、德国进口食用软管

内部白色材料为NBR(丁腈橡胶)，外部材料为PVC耐磨损，中部的增强层为两层高强度纤维线并且嵌有一层螺旋钢丝，是符合美国FDA食品级认证的，使用温度在-30～80℃左右，可用130°水蒸气消毒30分钟左右，软管接头是由厂家高压压制成型，耐压0.2Mpa，不易崩开。

二、电磁阀

对一款电磁阀来讲，连续的使用时间决定了发酵罐的降温持续时间，连续使用的时间越长，发酵罐内液体的降温速度就越快。

1、普通电磁阀

普通的国产先导式电磁阀，通电时间超过5分钟后会有明显发热，一般连续使用时间超过20分钟后，线圈就会烧断，线圈接口没有防水设计，线圈内很容易进入罐体冷凝水或清洗用水。

2、德国宝德电磁阀

连续的使用时间在30分钟左右，线圈接口有防水设计，使用寿命较长。

三、筛板

1、焊制筛板

使用扁钢焊接制成，表面不平而且间距大，容易存留麦皮，麦汁透过率较低，过滤需要靠技术。

2、铣制筛板

铣制筛板一般使用大型卧式龙门铣床整体铣制而成，平面度高，板材厚度一般在4mm以上，不易变形，缝隙小，一般不残留麦皮，麦汁透过率高，过滤所得的麦汁清亮度也比焊制筛板效果要好。

四、排气阀

1、电磁排气阀

属于普通的国产先导式电磁阀，目前行业内使用的比较少，主要缺点有三个，一是这种排气阀需要与电接点压力表、开关电源或变压器搭配使用，如果遇到停电或是相关部件损坏，电磁阀不会开启，在发酵旺盛阶段容易造成生产事故；二是发酵罐内产生的泡沫较多，比较容易粘住电磁阀膜片，导致不能排气；三是线圈通电时间一长，线圈容易被烧坏。

2、普通排气阀

这种排气阀使用比较普遍，但没有水封，也没有压强刻度线，排气范围设置需要通过观察压力表来确定。

3、国产水封排气阀

有水封，同时有压强刻度线，排气范围设置较为简便。

4、德国水封排气阀

加工精度高，材质为1.4311，耐腐蚀性比304更好。

五、离心泵

1、饮料泵

因为价格便宜，所以使用低档的轴封，一旦出现泵的空转或反装，轴封容易损坏。

2、卫生泵

泵头为304材料，轴封为碳化硅材质，密封性好，使用寿命长。

六、换热器

1、普通板式换热器

价格最便宜，但拆卸不方便，而且自行组装时容易因板片安装错误导致换热器出现漏液、串液等现象。

2、普通悬挂式换热器

拆卸的时，波纹板片和密封垫不必完全拆下来，降低了因板片安装错误导致换热器出现漏液、串液等现象。

七、搅拌电机

1、摆线针减速机

这种减速机为铁制的，运行时噪声较大，一般的糖化设备上都是配置这种减速机，外面加罩装饰筒，比较多的是用于500L以下糖化罐。

2、蜗轮蜗杆减速机

该减速机铝合金的居多，噪声极低，寿命长，易凸显设备的工业美，常用于500L及以上糖化设备。

八、取样阀

1、常规取样阀

这种取样阀是常规的单头取样阀，内部使用硅胶密封垫实现密封。只能使用CIP液进行消毒，不能使用蒸汽消毒。

2、美式取样阀

采用旋塞阀的原理，应用阀体与阀芯的加工精度实现密封，筒体为304材料，内部无其他材料，可以使用蒸汽消毒。

九、制冷机

1、板换式制冷机

这种制冷机通过内置钎焊换热器给酒精水降温，换热效率高，但故障率也会比较高。

2、外置蒸发器式制冷机

这种制冷机通过外置在酒精水罐内的紫铜蒸发器给酒精水降温，换热效率比板换式制冷机低，但是设备运行稳定，故障率极低。

十、粉碎机

1、磨盘粉碎机

通过磨盘将麦芽进行粉碎，噪声大，加工能力低，粉碎时粉尘较多，一般只用在100L以下的设备上

2、对辊粉碎机

噪声比磨盘粉碎机小，加工能力一般在100～500kg/h，粉碎时粉尘比较容易控制，是比较常用的设备。

3、新型对辊粉碎机

这种粉碎机传动机构为复合材料齿轮，噪声极低，下出料设计，粉尘量很小。

以上呢就是关于精酿啤酒设备的一些配件和辅助设备的简单介绍，希望有帮到大家，大家有不明白的，或是想深入了解的，都可以随时联系郑州麦德氏啤酒设备厂家或是留言给小编哦！