为什么精酿啤酒越来越受到年轻人的追捧？

　　不难发现，相对于普通的啤酒，现在的年轻人更喜欢喝精酿啤酒，今天麦德氏啤酒设备就带着大家一起来探讨一下，精酿啤酒背后的秘密：为什么精酿啤酒越来越受到年轻人的追捧?麦德氏啤酒设备主要从产品质量与及人的心理两个层面，为大家深入探索精酿啤酒背后的秘密：

　　首先从产品质量层面分析

　　从配料上看，精酿啤酒主要由麦芽、酒花、酵母、水几部分酿造而成，其没有任何的添加剂，另外，其口味多样，有黑啤、白啤、酸啤等，可以满足不同人的口味需求。其次，在香味与口味上，精酿啤酒的香味就更加丰富了，从麦香水果香到各种花香甚至是烟熏的香味，特别是口味上，工业啤酒只有淡淡的苦味，而精酿啤酒中只有你想不到，没有做不出来的。

　　由此可见，工业啤酒只要是面向普通大众的，比较低端，如同市场的大白菜，而精酿啤酒主要是面对追求品味，个性的高端群体，就如同高雅的音乐一样，没有一定的文化素养是很难体会出它其中的味道的。

　　用德国高级酿酒师卢特.哈德的话来说就是：如果把喝普通啤酒比作吃水果罐头，那么喝精酿啤酒就像在茂密果园里吃亲手采摘的新鲜水果。另外，精酿啤酒受到年轻人热捧当然还有其他层面的因素，就如同买豪车豪仔一样，不仅是因为质量，于心理因素还有一种追求个性和品味的意味，成为自身的一个形象化标签。

　　其次是从心理层面分析

　　人的心理特点是最为奇妙的，一些常人觉得匪夷所思的事情，但有些人却乐在其中，比如，有些人喜欢吃臭豆腐、霉芝士……按常理说，臭味是人们最难以接受的，人们喜欢的一般是清香扑鼻。为此，尽管精酿啤酒也有异于普通啤酒的味道，但不乏有人对他的喜爱。因为啤酒种类及口味的多样性，从而吸引了不少人前来探索，这是一种对世界美好事物的追求，其能给人一种与众不同的满足感。

　　费城宾夕法尼亚大学的罗津教授从心理层面上解释为：精酿啤酒越苦越受年轻人欢迎源自人类“良性自虐心理”如果你能欣赏一种很小众的东西，甚至用一种自虐的方式，那么你会得到一种与众不同的满足感。这便是精酿啤酒越苦越受年轻人欢迎心理层面因素。罗津教授把这叫做"良性自虐"。这就像玩蹦极找刺激一样。从进化力量是能说得通的，人生来就有一种探索未知的心理，也就是我们所说的好奇心。

　　你身体发出的危险信号越强烈，你平安无事后得到的快感就越大。进化史一直在鼓励人们接触更多新感官，尽管我们内心混杂着好奇和恐惧。一种没见过的浆果，也许会是新的食物来源，也有可能让你毙命。如果我们吃了令人生疑的苦涩东西却没事，那就意味着我们有了一种新发现，兴奋便取代了恐惧。当他们喝下那些昂贵的啤酒而非大路货时，也向外传送着一种高人一等、品位非凡的感觉啤酒不仅是一种提供能量的饮料，它也是一种社交饮品，一种让你表达自己和被社会接受的载体。

　　许多人总是不干平庸的，都像以某种形式来向大家展示自己的独特性。为此追求高端个性化的事物，便能能给人们一种品位非凡的自豪感。总言之，精酿原浆啤酒的个性化、高品质等特点正好契合了年轻人的彰显个性，探索未知等心理特点。而在此方面工业啤酒就体现得逊色许多，为此这就是精酿原浆啤酒为什么受到年轻人青睐的主要因素。

　　看完以上分析，大家是不是觉得精酿原浆啤酒魅力十足，有想马上品尝一下的冲动呢?麦德氏啤酒设备今天的分享就到这里了，大家有什么想法可以给麦德氏啤酒设备留言哦。